Política de privacidad

La presente Política de Privacidad regula el tratamiento de datos personales que se lleva a cabo a través del sitio web https://elmandildeolivia.es, en cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y de la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

• Identidad: Beatriz Jerez Prieto
• NIF: 09325410Z
• Domicilio: Valladolid (47014), España
• Correo electrónico: beatriz@elmandildeolivia.es
• Teléfono: +34 615 834 265

2. Datos que se recogen

Al utilizar este sitio web, pueden recogerse los siguientes datos personales:

• Datos facilitados voluntariamente por el usuario: los que aporte al contactar por correo electrónico, teléfono o WhatsApp (nombre, email, teléfono y cualquier información que comparta para solicitar un presupuesto o información sobre el servicio).
• Datos de navegación recogidos automáticamente: dirección IP, navegador, sistema operativo, fecha y hora de acceso, páginas visitadas. Estos datos se recogen por el servidor de hosting con fines técnicos y de seguridad.

3. Finalidad del tratamiento

Los datos personales se tratarán con las siguientes finalidades:

• Responder a las consultas, solicitudes de información y peticiones de presupuesto realizadas por el usuario.
• Gestionar y prestar el servicio de cocina a domicilio en caso de contratación posterior.
• Mantener un canal de comunicación con el usuario por los medios que él mismo haya facilitado.
• Cumplir con las obligaciones legales aplicables (fiscales, contables y mercantiles) en caso de contratación efectiva.
• Garantizar el correcto funcionamiento técnico y la seguridad del sitio web.

4. Base legal del tratamiento

La base legal para el tratamiento de los datos personales es:

• Consentimiento del interesado (artículo 6.1.a RGPD), prestado libremente al contactar voluntariamente con la titular.
• Ejecución de un contrato (artículo 6.1.b RGPD), cuando el tratamiento sea necesario para la prestación del servicio contratado.
• Cumplimiento de obligaciones legales (artículo 6.1.c RGPD), aplicables a la actividad económica de la titular.
• Interés legítimo (artículo 6.1.f RGPD), para el mantenimiento de la seguridad y funcionamiento técnico del sitio web.

5. Plazo de conservación

Los datos personales se conservarán durante el tiempo estrictamente necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos:

• Datos de consultas no convertidas en contratación: máximo doce (12) meses desde el último contacto.
• Datos de clientes con servicio contratado: durante la vigencia de la relación y, posteriormente, durante los plazos legalmente exigidos para conservar la documentación contable y fiscal (hasta seis años conforme al Código de Comercio).
• Datos de navegación: según las políticas técnicas del proveedor de hosting, normalmente entre 30 y 90 días.

6. Destinatarios de los datos

Los datos personales no se cederán a terceros, salvo en los siguientes casos:

• Cuando exista una obligación legal (por ejemplo, autoridades fiscales o judiciales).
• A proveedores de servicios técnicos necesarios para el funcionamiento del sitio web (encargados del tratamiento), como el proveedor de hosting (Sered Servidores Informáticos, S.L., con servidores ubicados en España).

Transferencias internacionales de datos

Algunos servicios usados por este sitio web pueden implicar transferencia de datos a países fuera del Espacio Económico Europeo:

• Google Fonts: el sitio web carga tipografías desde los servidores de Google LLC (EE. UU.). Esto puede suponer transferencia de la dirección IP del usuario a un país tercero. Google está adherido al marco de protección de datos UE-EE. UU. (Data Privacy Framework).
• Meta Platforms (Instagram y WhatsApp): si el usuario hace clic en los enlaces a Instagram o WhatsApp, será redirigido a las plataformas de Meta, que aplican sus propias políticas. Meta está igualmente adherida al Data Privacy Framework.

7. Derechos del usuario

El usuario puede ejercer los siguientes derechos en relación con sus datos personales:

• Derecho de acceso: conocer qué datos personales se están tratando.
• Derecho de rectificación: solicitar la modificación de datos inexactos o incompletos.
• Derecho de supresión («derecho al olvido»): solicitar la eliminación de los datos cuando ya no sean necesarios.
• Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos.
• Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja el tratamiento en determinados casos.
• Derecho a la portabilidad: recibir los datos en un formato estructurado y de uso común.
• Derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas.
• Derecho a retirar el consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento anterior.

Para ejercer cualquiera de estos derechos, el usuario puede enviar un correo electrónico a beatriz@elmandildeolivia.es indicando claramente el derecho que desea ejercer y adjuntando, si procede, copia de un documento identificativo.

8. Reclamación ante la autoridad de control

Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es), C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid.

9. Medidas de seguridad

La titular ha adoptado las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su alteración, pérdida, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la tecnología, la naturaleza de los datos almacenados y los riesgos a que están expuestos.

10. Modificaciones

La titular se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a futuras novedades legislativas o jurisprudenciales. Las modificaciones entrarán en vigor desde su publicación en el sitio web.